Последние годы всё пчеловодческое сообщество испытывает трудности с продажей медов. При этом наши наблюдения показывают, что многие переработчики медов

Наше внимание привлекла статья, опубликованная на сайте пчеловода Алексея Ширяева zdrava22.ru с подробной оценкой проводимых в России медовых конкурсов

Дудник лесной. Русянковый луг. Cуществуют разные: и краткие, и пространные определения мёда. Попробуем сформулировать и мы: мёд – это растительный (флоэмный)

Радушный Русский дом в Язово 7 октября 2023 г., в с. Язово, Тальменского района, Алтайского края, по инициативе Объединения медовых сомелье Сибири и Оргкомитета «

Сначала процитируем основоположников современного органолептического анализа медов Мишеля Гонне и Габриэля Ваша из их статьи опубликованной на русском

М. Гоннэ и Г. Ваш обращали внимание , что разработанные ими техника дегустации медов, определение сенсорных дескрипторов и система интерпретации результатов

Ивашевская Е.Б. Экспертиза продуктов пчеловодства. В 2010 году в Новосибирске, в Научно-практическом центре по пчеловодству «Мелитей», впервые в России

Мишель Гоннэ, Габриэль Ваш. Описательный сенсорный анализ некоторых монофлорных медов из Франции и Европы. Атей де Франс, 1998 г. Современные дегустации

Всемирный День пчёл учрежден резолюцией Генеральной Ассамблеи ООН в 2017 году. День поднимает проблему сокращения популяций насекомых-опылителей, существенной

УТВЕРЖДАЮ Директор ОГБУ «Аграрный центр Томской области» Крикунова Н.А. «         »